Reteta saptamanii: Dulcineea, prajitura cu foi de miere

Ingredientele pentru foi se pun toate la foc pana se topesc. Faina se adauga ulterior. Se fac 4 foi care se coc pe dosul tavii. Se tin la cuptor, la temperatura medie, aproximativ 8-10 minute, pana cand au o culoare aurie.

Crema: se fierbe grisul in lapte, se raceste, se adauga margarina frecata cu zaharul. Se amesteca pana devine o compozitie spumoasa.

Prima foaie se unge cu crema, a doua cu gem, a treia cu crema, iar a patra o pudram cu zahar.

Se lasa sa se fragezeasca foile(~ o zi), apoi se proportioneaza.

SFATURI

1. Grisul cu lapte trebuie sa fie bine racit cand punem margarina, altfel riscam sa taiem crema.